Ein Wirtschaftszweig von Schloss Blumenthal ist SOLAWI, was soviel bedeuted wie solidarische Landwirtschaft. Kerngedanke der solidarischen Landwirtschaft ist, dass quasi für den "erweitereten Eigenbedarf" produziert wird. Es ist eine Art Vorordersystem, d.h. es wird für die Mitglieder produziert.
Ein Wirtschaftszweig von Schloss Blumenthal ist SOLAWI, was soviel bedeuted wie solidarische Landwirtschaft. Kerngedanke der solidarischen Landwirtschaft ist, dass quasi für den "erweitereten Eigenbedarf" produziert wird. Es ist eine Art Vorordersystem, d.h. es wird für die Mitglieder produziert.